Schalotten

Schalotten – fein, aromatisch & vielseitig.
Schalotten sind milder als herkömmliche Zwiebeln und bringen eine elegante, leicht süßliche Note in deine Küche. Ideal für Dressings, Saucen und feine Gerichte.

• Menge: ca. 250–300 g
• Herkunft: Frankreich / Niederlande
• Geschmack: Mild, leicht süßlich, aromatisch
• Besonderheit: Feine Haut, längliche Form
• Verwendung: Für Vinaigrettes, Saucen, Fisch- & Fleischgerichte

Tipp: In Butter glasig dünsten – bringt die süßlich-nussige Note perfekt zur Geltung und passt zu Risotto & Fisch.